超过45万中国人群近10年跟踪调查发现：喝热茶或使食管癌风险增加5倍
近日，刊登在国际杂志Annals of Internal Medicine上的研究报告中，来自中国北京大学医学部的科学家对超过45万人进行长期跟踪调查研究发现，在较高温度下饮用热茶或许会增加饮酒及抽烟人群患食管癌的风险。
图片摘自：blog.tutorming.com
近年来，食管癌的发病率呈上升趋势，且患者的生存率较低，尤其对于欠发达地区的人群和男性而言，中国食管癌的发病率最高，喜欢喝茶的人群（尤其是男性）很有可能也会抽烟和饮酒。烟草烟雾和饮酒，以及化合物和热茶产生的不良热效应，往往会使得喝茶和癌症风险之间的关系变得异常复杂。
文章中，研究人员对招募到中国慢性病前瞻性研究(The China Kadoorie Biobank)中的参与者进行了相关研究，其中排除了此前诊断为癌症的参与者或喝茶、饮酒及吸烟量减少的参与者，研究者的目的在于调查是否高温喝茶和个体食管癌发病风险增加之间存在一定关联。随后研究人员对456，155名30-79岁的参与者进行了平均9.2年的跟踪调查，结果发现过量饮酒或吸烟的人群喝热茶与食管癌风险之间存在一种协同作用，相比没有上述三种习惯的参与者而言，喝热茶、过量饮酒及吸烟常常会使得个体的食管癌风险比前者增加5倍。
然而，如果没有过量饮酒和吸烟的话，每天喝茶或许与个体患食道癌风险并无关联。最后研究者表示，本文研究表明，对于过量饮酒或吸烟的人群而言，避免喝热茶或许对其健康具有一定益处。
原始出处：
Canqing Yu, Haijing Tang, Yu Guo, et al. Effect of Hot Tea Consumption and Its Interactions With Alcohol and Tobacco Use on the Risk for Esophageal Cancer. Annals of Internal Medicine, 2018; DOI: 10.7326/M17-2000
Farin Kamangar, Neal D. Freedman. Hot Tea and Esophageal Cancer. Annals of Internal Medicine, 2018; DOI: 10.7326/M17-3370
文章来源：生物谷
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