饮食或会影响机体乳腺微生物组 从而影响个体乳腺癌风险

近日，一项刊登在国际杂志Cell Reports上的研究报告中，来自维克森林大学医学院（Wake Forest School of Medicine）的科学家们通过研究发现，饮食或会影响非人类灵长类动物机体乳腺中的微生物菌群组成，此前研究人员发现，地中海饮食能够增加益生菌的丰度，从而帮助抑制哺乳动物机体的肿瘤生长。

图片来源：Katherine Cook

研究者Carol Shively说道，我们首次发现，乳腺特异性的微生物组或会被饮食明显影响，然而这是建立在非人类灵长类雌性动物模型基础上的，相关研究或能帮助研究人员对人类健康进行相关研究，如今研究人员就能对乳腺中的微生物组进行干预来保护其免于乳腺癌的发生。

饮食作为一种可能影响乳腺癌发生的生活因素，如今已被研究人员广泛研究，摄入富含糖类和加工食物的高脂肪西方饮食的女性常常患乳腺癌风险会增加，而摄入由蔬菜、鱼类和橄榄油组成的西方饮食的女性的患癌风险则相对较低，最近一项研究结果表明，相比良性病变组织而言，恶性的乳腺肿瘤中所含有的乳杆菌属水平较低，这就表明，微生物菌群的失衡可能会促进乳腺癌的发生。

研究者Katherine Cook表示，研究人员并不清楚哪些可能的因素会调节乳腺组织中的微生物组，饮食是影响肠道微生物组的强烈影响因素，因此我们就想通过研究来检测这种假设，即饮食是否会影响哺乳动物乳腺中的微生物菌群。为了解决这一问题，研究人员利用猕猴进行研究，因为其与人类乳腺组织的生物学特性非常相似，而且能被用来研究机体的乳腺癌风险。研究者说道，猕猴的食物摄入能在很长一段时间内被仔细控制调整，这就能够增加观察饮食所产生效应的机会。

研究者让40名成年雌性猕猴摄入西方饮食或地中海饮食长达31个月时间，结果表明，摄入地中海饮食的猕猴机体的乳腺组织中乳杆菌属的水平增加了10倍，乳杆菌是一种益生菌，能够降低动物乳腺中肿瘤的生长，此外，研究者还发现，地中海饮食能够帮助增加胆汁酸代谢产物及细菌所处理的生物活性化合物的水平，从而就能够降低机体乳腺癌的风险。

研究结果指出，饮食能够直接影响肠道外的微生物组，从而进一步影响乳腺健康，但目前研究人员并不清楚这些微生物或微生物所修饰的代谢产物如何影响机体的乳腺癌发病风险。下一步研究人员计划调查增加乳杆菌对哺乳动物乳腺组织的生理学影响，研究者将会评估是否口服诸如鱼油或益生菌补充剂等干预措施能够影响哺乳动物乳腺组织的微生物群落以及乳腺癌风险，此外，研究者还希望能深入阐明细菌所修饰的生物活性化合物和胆汁酸在抑制炎症、乳腺癌进展上所扮演的关键角色。

最后研究者Cook说道，未来我们希望进行更为深入的研究证实在肿瘤辅助疗法过程中使用益生菌、鱼油或抗生素是否能够改善癌症患者的治疗结局，同时我们也希望能将相关研究结果进一步转向临床研究中。