脱乙酰基最好是在酸性条件下还是碱性条件?用NaOH好些还是用氨水好些呢?
这要看你的反应物对酸敏感还是对碱敏感,如果对碱敏感,那么只能用酸性条件,如盐酸(15-20%),但是反应时间会较长,而且可能会不太彻底,但是如果你的产品对碱不敏感的话,建议你还是用碱脱乙酰化,因为反应速度较快,一般的是用NaOH,注意加碱时不要太快,最好用冰盐浴,否则温度过高容易使你的产品分解。
大多是碱性环境,至于用NaOH好些还是用氨水好些,得看具体品种和实验结果而定。有时也可用甲醇钠。
我觉得关键还得看乙酰基是保护羟基还是氨基,还有你化合物是什么,保护羟基自然NaOMe/MeOH就行,保护氨基得用NaOH了。